8 restaurantes temáticos que debes visitar en Bogotá
La gastronomía es parte de la experiencia de viajar y en Colombia se lo toman muy en serio. Por eso, los mejores restaurantes Bogotá tienen que estar en tu lista de lugares para conocer en tus próximas vacaciones.
No es lo mismo degustar de una bandeja paisa en la habitación de un hotel que en un restaurante en el que vibra la cultura colombiana. En estos espacios la buena cocina despertará todos tus sentidos y te hará vivir una experiencia gastronómica diferente.
En este artículo, acompáñanos a recorrer lo mejor de las recomendaciones culinarias Bogotá.
1. El cielo
En pleno corazón de Colombia se encuentra uno de los mejores restaurantes Bogotá: El Cielo, un espacio donde la gastronomía colombiana se eleva al más alto nivel. Dirigido por el chef Juan Manuel Barrientos, cada plato es un deleite al paladar.
El Cielo cuenta con cuatro sedes, dos en Colombina ubicadas en Bogotá y Medellín y otras dos en Estados Unidos en Washington y Miami. Estas dos últimas cuentan con una estrella Michelin cada una.
De solo atravesar sus puertas y ver su carta, descubres que tiene un enfoque innovador con platillos excepcionales como el ceviche de erizo con leche de coco y espuma de ají o el sorbete de maracuyá con espuma de corozo.
El ambiente de El Cielo es elegante y para comer aquí debes reservar con anticipación.
2. Andrés Carne de Res
En las afueras de la ciudad se encuentra Andrés Carne de Res, un restaurante que es tradición para los colombianos. Abrió sus puertas en el año 1.982 y desde entonces no ha dejado de ser el punto de encuentro para pasarla bien.
En su menú cuentan con los platos de la gastronomía colombiana, pero con un toque moderno y creativo. Destacan la lechona tolimense y, no podía faltar la bandeja paisa.
Si vienes a Andrés Carne de Res vístete con ropa y zapatos cómodos, porque vas a bailar, cantar y divertirte, ¡es una de las cosas que tienes que hacer en Bogotá!
Aquí, el ambiente siempre es festivo y recibe a muchos comensales. Entonces, no olvides reservar con anticipación, puedes hacerlo visitando su página web.
3. La Juguetería
En el barrio Cedrito está La Juguetería, uno de los restaurantes temáticos más populares de Bogotá.
Aquí estás invitado a revivir los mejores momentos de tu infancia mientras disfrutas de los tradicionales platos colombianos con un toque moderno e innovador.
Su menú está inspirado en juegos y juguetes. No dejes de probar el sándwich de pollo al carbón con tocino y queso o la pasta boloñesa con albóndigas de carne.
El ambiente es para ser feliz, desde que cruces sus puertas te sentirás en un espacio lúdico y acogedor, escucharás canciones infantiles y melodías clásicas.
Se trata de un lugar donde puedes ir vestido de manera informal y dispuesto a pasarla bien con tu familia.
4. Mini Mal
En Chapinero Alto se encuentra Mini Mal, un espacio íntimo y acogedor en donde cada platillo es un viaje por la geografía colombiana.
Su carta varía con la temporada, de esta manera garantizan que en cada bocado pruebes ingredientes frescos.
El ambiente es minimalista, elegante y vanguardista. Además, te encontrarás con objetos decorativos de la artesanía colombiana que le dan un toque diferenciador. Es ideal para una cena romántica o una velada con tus amigos.
Entre sus platillos más destacados se encuentran la trucha ahumada, el flan de pasta de ajonjolí con dulce de flores de Jamaica y el puré de arracacha con zanahoria.
Para ir a Mini Mal vístete elegante y reserva con tiempo.
5. Cumbia House by Gaira
Si te gusta la música de Carlos Vives, tienes que venir a comer a Cumbia House by Gaira, ¡es su restaurante!
Ubicado en la zona G de Bogotá, Cumbia House by Gaira es el antiguo Gaira Café. Aquí no solo disfrutarás de buena gastronomía, sino que también vivirás la cultura colombiana, su música y danza.
Tiene tres opciones de carta. Uno de sus platos más destacados es el gigot de cordero, se cocina durante 12 horas y el toque especial se lo aporta un glaseado de salsa de hormigas culonas, también es popular el tamal de pipian con gallina confitada.
Debes llegar preparado para celebrar, el ambiente es festivo y cuentan con música en vivo.
6. La Puerta Falsa
En tu viaje tienes que comer en La Puerta Falsa. Fue fundado en el año 1816, lo que lo convierte en el restaurante más antiguo de Colombia y uno de los lugares memorables de Bogotá.
Está en pleno corazón de La Candelaria, su ambiente es muy tradicional, acogedor y elegante, sus muros son de piedra y sus pisos de madera.
Los espacios lo adornan objetos antiguos que te harán sentirte en otra época. No podía ser de otra manera, porque a lo largo de su historia ha sido testigo de numerosos eventos de la historia de Colombia.
En la carta de La Puerta Falsa encontrarás las recetas tradicionales de la gastronomía Bogotá, tienes que probar el ajiaco santafereño o el postre de natas con brevas.
7. El Bandido Bistro
También en La Candelaria está El Bandido Bistro, un restaurante elegante y al mismo tiempo relajado, tiene música en vivo y un menú de lujo.
La experiencia no es solo gastronómica, aquí se activan todos tus sentidos. En las paredes encontrarás fotos antiguas, murales con escenas de la vida cotidiana, obras de arte de artistas locales, mascaras tradicionales e instrumentos musicales que le dan un ambiente único al lugar.
La recomendación es que pruebes las croquetas de pulpo o el boeuf bourguignon, que es una carne de res braseada en vino tinto. Además, poseen una muy completa carta de bebidas que combinan a la perfección con sus preparaciones.
8. Matildelina La Casa del Vallenato
Visitar Colombia sin escuchar vallenato es como si nunca hubieras pisado el suelo de los “parceros” y una buena forma de hacer turismo en Bogotá, es comiendo en Matildelina La Casa del Vallenato.
Lo mejor de este sitio, además de la comida, es su vida nocturna. Es ideal para ir con un grupo de amigos. Siempre hay música en vivo, la banda “Los Hijos de Matilde” se encargan de poner a bailar a los comensales, ¡claro al ritmo del vallenato!
Su propuesta gastronómica es de recetas tradicionales colombianas. Así que, en tu viaje a Bogotá podrás probar la arepa de huevo, la carimoñela, bandeja paisa, entre otros platillos. También ofrecen una amplia variedad de cócteles para que pases una noche de fiesta.
Un viaje culinario por Bogotá
La capital colombiana ofrece un paraíso para los amantes de la gastronomía, los mejores restaurantes Bogotá son una referencia obligada para el turismo.
La decoración, la música, el ambiente y la buena comida son el denominador común de los locales. Todos ofrecen una experiencia culinaria inolvidable.
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